浙江三门：“数字大脑”赋能青蟹产业 从育苗到养殖重塑“蓝色粮仓”

“这相当于‘数字大脑’，是我们根据科研需求量(xūqiúliàng)身研发的，既覆盖园区所有(suǒyǒu)情况，又能监测全国青蟹养殖产业的动态。”6月13日，在浙江省台州市(tāizhōushì)三门县三门青蟹产业技术研究院的智慧物联网室，宁波大学海洋学院博士(bóshì)吴清洋介绍。大屏幕上(shàng)，数据流交织跳动，勾勒出一幅全国青蟹产业的数字地图。 在三门，数字(shùzì)乡村建设的触角深入“蓝色(lánsè)粮仓”。一粒蟹苗(xièmiáo)的破壳、一只青蟹的成长、一尾对虾的跃动(yuèdòng)，都烙上了鲜明的数字印记。数字养殖不再是悬浮的概念，而是“沉”入万亩蟹塘、虾池的肌理，重塑着鲜甜小城传统渔业的基因。 青蟹研究院“数字育婴(yùyīng)” 三门坐拥9万亩(wànmǔ)青蟹养殖面积，享有“中国青蟹之乡”美誉。而(ér)长久以来，优质蟹苗稀缺(xīquē)，却成为产业发展的“卡脖子”难题。“过去养殖户靠天吃饭，依赖外省野生苗。”三门县水产技术推广站站长陈丽芝说(shuō)，野生苗受自然因素影响大，品质产量不稳定。 2021年，三门县人民政府与(yǔ)宁波大学合作共建青蟹(qīngxiè)产业技术研究院，吸纳高层次人才专注科研工作，不断破解技术难题。 在育苗车间(chējiān)，密密麻麻的小螃蟹呈青黑色(qīnghēisè)，在培育池中规律(guīlǜ)活动，池壁上的传感器阵列实时采集水体盐度、温度、溶氧量(yǎngliàng)等关键参数，同时2个实验车间24个培育池均配备水下摄像头，持续监测蟹苗生长形态。 “5月刚向市场提供100万只优质苗种(miáozhǒng)，下一批本月底供应。”吴清洋说。数字化和科技化带来的效益(xiàoyì)显著，培育的苗种不仅肥美鲜甜(xiāntián)，也更健康营养。 陈丽芝带领团队成员查看蟹苗生长情况(qíngkuàng)（三门县委宣传部供图） “蟹苗是青蟹产业(chǎnyè)的‘芯片’。”陈丽芝说，“依托(yītuō)‘数字大脑’的精准调控，良种培育和技术突破，将对(duì)实现三门青蟹优质种苗全季节规模化供应意义重大。” 东航(dōngháng)水产“AI养蟹术” 距离研究院仅5分钟车程，三门东航水产育苗科技有限公司的(de)智能化养殖(yǎngzhí)车间呈现另一番景象(jǐngxiàng)。6500平方米的空间内，智能化养殖格如立体“星级公寓”般整齐排列。每个养殖格都配备专用摄像头，青蟹的一举一动皆被记录(jìlù)。 智能化养殖格（三门县委(xiànwěi)宣传部供图） “我们在每个养殖盒安装视觉传感器，采集(cǎijí)数据建立生长(shēngzhǎng)模型。”负责人王杰介绍(jièshào)，系统能自动识别蜕壳、摄食、争斗等行为特征，提前预警病害风险。 监控大屏上，人工智能算法(suànfǎ)正在分析青蟹活跃度(huóyuèdù)指标。当某只青蟹活动量连续低于基准线，系统自动标记为黄色预警，提示工作人员重点观察(guānchá)。 “传统养殖靠经验，现在靠数据。”王杰说，“通过AI视觉(shìjué)解析行为(xíngwéi)特征，结合IoT水质传感，可预测蜕壳时间，青蟹存活率(cúnhuólǜ)提升至(zhì)95%。”立体层叠式蟹公寓采用模块化设计，单只发病可整笼替换，配合循环水系统，单位面积(miànjī)产量达传统土塘的150倍到200倍，年产超50万只。数据驱动下，青蟹养殖实现了质的飞跃。 欧迅水产“人才矩阵(jǔzhèn)” 数字化不仅改变养殖(yǎngzhí)方式，更重塑人才结构。 在浙江欧迅(ōuxùn)水产养殖有限公司温控大棚内，公司总经理李来国和分厂厂长顾玮玮正(zhèng)通过饵料观察台细查对虾长势。银光闪烁的南美(nánměi)白对虾活力十足，平均体长已达14厘米的出塘标准。 “相比传统模式，我们增加了(le)大量数字化投入，升降天幕调控光照水温，自动投料机提升效率，水下摄像头和水质监测设备将(jiāng)虾的活动(huódòng)及环境数据实时传回数据中心，实现精准管理和投喂。”顾玮玮介绍。 捕捞上来的蟹(xiè)（三门县委宣传部供图） 毕业(bìyè)于宁波大学的(de)顾玮玮是欧迅青年人才队伍的缩影。他们凭借物联网、人工智能等前沿技术，搭建起产学研融合的乡村人才培育平台，亩均经济效益(jīngjìxiàoyì)提升50倍以上。 “企业实现技术突破背后是高层次人才支撑。”李来国表示，“目前团队拥有核心成员20名，其中研究生6人，涵盖(hángài)水产养殖(yǎngzhí)、数据算法、技术研发等(děng)各个领域。”（应梦诗） 更多精彩(jīngcǎi)资讯请在应用市场下载(xiàzài)“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上(xiànshàng)投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为(xíngwéi)我们将追究责任。